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NT$ 230
包你🍑最聖多諾黑 (3吋)- 10/24~11/2嘉義自取
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費時三日的千層派皮為基底製作成花型,內餡的香甜白桃凍搭配包種茶卡士達 (含馬達加斯加香草莢),清雅的包種茶香,茶韻甘潤,讓水蜜桃的香甜顯得更有層次!花瓣造型使用蜜桃紅茶打發甘那許,最後放置一顆焦糖泡芙點綴。入口即化且奶香四溢,果香、茶香襯托千層派皮的酥脆香甜,是主廚的得意之作!
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